Zink ist ein Spurenelement – dein Körper braucht es nur in kleinen Mengen, aber jeden Tag. Es ist Baustein von mehreren hundert Enzymen.
Das Wichtigste in Kürze
- Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Gute Quellen sind Fleisch, Käse, Haferflocken, Linsen und Kürbiskerne.
- Ein Stick liefert 1,5 mg Zink – 15 % des Referenzwerts.
Was ist Zink?
Zink ist ein Metall, das im Körper als Ion (Zn²⁺) vorliegt. Es wird nicht gespeichert, deshalb brauchst du regelmäßig Nachschub. In unseren Sticks steckt es als Zinkcitrat.
Was macht Zink?
- Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fettsäuren und Makronährstoffen bei.
- Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
- Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare, Nägel und Haut bei.
- Zink trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei.
- Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.
- Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- Zink hat eine Funktion bei der Zellteilung.
Diese Aussagen sind in der EU offiziell zugelassen (Verordnung (EU) Nr. 432/2012). Das ist eine Auswahl – für Zink sind insgesamt 18 Aussagen zugelassen.
Wie viel brauchst du?
Der Referenzwert auf dem Etikett (NRV) liegt bei 10 mg pro Tag. Der tatsächliche Bedarf hängt auch davon ab, wie viel Phytat (z. B. aus Vollkorn und Hülsenfrüchten) du isst, denn Phytat bremst die Aufnahme. Vegetarier:innen und Veganer:innen haben deshalb oft einen etwas höheren Bedarf.
Zink und Sport
Über den Schweiß gehen kleine Mengen Zink verloren. Für Sportler:innen zählt vor allem eine gleichmäßige Versorgung über den Tag – ein Stick deckt davon einen kleinen Teil ab.
So viel steckt in GOOD Hydration
| Produkt | je Portion | % NRV* |
|---|---|---|
| Rehydration ZERO | 1,5 mg | 15 % |
| Elektrolyte plus Kreatin | 1,5 mg | 15 % |
| Rehydration plus FOCUS | 1,5 mg | 15 % |
* NRV = Referenzmenge für die tägliche Zufuhr laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Eine Portion = 1 Stick in 500 ml Wasser.
Sicherheit
Die EFSA hat für Erwachsene eine Höchstmenge (UL) von 25 mg Zink pro Tag festgelegt – aus allen Quellen zusammen. Mit 1,5 mg pro Stick bist du weit davon entfernt. Hohe Dosen über längere Zeit können die Kupferaufnahme stören.
Quellen
- EFSA (2014): Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zinc
- EU-Register für Health Claims, Verordnung (EU) Nr. 432/2012
- EFSA: Übersicht der tolerierbaren Höchstmengen (UL)
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
